Dieta japońska Podstawowe zasady diety japońskiej
Dieta japońska jest znana nie tylko ze swojego unikalnego smaku, ale również z niezwykłych korzyści zdrowotnych, jakie niesie ze sobą. Głównym założeniem tej diety jest spożywanie świeżych, lokalnych i sezonowych produktów, co sprawia, że posiłki są pełne wartości odżywczych. W diecie japońskiej dominują ryby, które są bogatym źródłem kwasów omega-3 oraz białka, a także warzywa, ryż i tofu. Zredukowane spożycie mięsa czerwonego oraz przetworz